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福岡の手造りハム・ソーセージ屋の笑いと涙の奮闘記
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お店で時々お客様に
「なんで『シュテファン』って店名にしたの?」
と聞かれるときがあります。

それでこれからしばらく、自分を振り返る意味も含めて
私がどうしてこのお店をしようと思ったのか、
なぜ「シュテファン」なのか、というところの話を
書かせてもらおうかと思います。 

始まりは今から23年前、私が高校2年の夏。
私は小さい時から剣道をしてました。
この頃は高校の部活ばっかりでしたが、地元の剣道教室には両親が
稽古に通ったりして係わり合いが続いてました。
その剣道教室が所属するスポーツ少年団と
ドイツの同様の団体(Deutsch Sport Jugent)とが交流事業の一環として
団員の交換留学生を派遣していて、その年、当教室にホストファミリーの
募集が掛かったのです。

両親は、「3~4日だし、子供達にもいい経験になるだろうから」と
特別な思い入れもなく軽い気持ちで応募したそうです。

しかし、それが後に、
「将来は先生か公務員になって欲しい」などと望んでいた息子が
何の経験もない、後ろ盾もない自営の道に突き進むきっかけとなろうとは
夢にも思っていないのでした。

(次回に続く)
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HN:
K.Nakahara
年齢:
57
性別:
男性
誕生日:
1968/06/18
職業:
自営業
趣味:
スポーツ観戦
自己紹介:
今まで、一所懸命、ハム・ソーセージを作ってきました。
今回、前から友人に勧められてたネットの活用に取り組み始めました。
HP・Mixi・Blogと一気に手をつけたので、維持管理に関してとっても危険な出だしとなっております。
ただ、始めたからには、何かしら形になるまで一所懸命取り組んでゆきます!!
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